面点实训室里蒸汽氤氲，空气里飘荡着面粉与酵母温暖的芬芳。梁星宇站在操作台前，粗壮的手臂正费力地***着一大团面团，汗水顺着他圆润的脸颊滑落，砸在光洁的不锈钢台面上。

“手腕下沉，用腰力。”一个清亮的声音从旁边传来。

梁星宇转头，看到一个身材矮小、约莫一米六出头的男生。对方皮肤是健康的小麦色，眼睛明亮有神，身上那件白色厨师服显然精心修剪过，十分合体。

“揉面不是靠胳膊死力气，得用身体带。”男生说着，在自己那团光滑细腻的面团上示范起来，手腕翻转，力道圆融，“感受它的呼吸，顺着它的性子来。”

梁星宇学着他的样子，笨拙地调整着力道。

“对！就是这样！”男生笑起来，露出两颗门牙，“我叫姜明辉，家里三代都是做面点的。你呢？”

“梁星宇。”他小声回答，手上不自觉地模仿着对方的节奏。

“梁星宇，好名字。”姜明辉点点头，凑近些压低声音，“听说前两天刀工课，张强找你麻烦，是李宇杰帮你摆平的？”

梁星宇含糊地应了一声。

“厉害！李宇杰那人……”姜明辉比了个结实的手势，眼里带着敬佩，“不过你也没怂，是条汉子。”

梁星宇心里苦笑，他那不是硬气，是吓呆了。

中午食堂人声鼎沸。梁星宇端着寡淡的饭菜寻找座位时，听见一声响亮的招呼：

“星宇！这边！”

姜明辉坐在靠窗位置用力挥手，旁边坐着默不作声的李宇杰。

梁星宇迟疑片刻，还是走了过去。

“快坐！”姜明辉热情地挪出位置。他个子矮，坐在长凳上双脚悬空，轻轻晃悠着。面前摆着几个白白胖胖的包子，褶子匀称如花瓣，透着诱人的光泽。

“宇杰，星宇，尝尝我家秘方的酱肉包！”姜明辉把包子分给两人，眼神期待。

李宇杰拿起包子咬了一口，细细咀嚼后微微颔首。

“怎么样？”姜明辉迫不及待地问。

“火候正好。”李宇杰言简意赅。

梁星宇咬下一口，面皮暄软中带着嚼劲，肉馅咸香适口，汁水丰盈。他忍不住又咬了一大口，含糊称赞：“真香……从没吃过这么好吃的包子。”

姜明辉脸上绽放出灿烂的笑容，带着手艺人的骄傲。

这时几个身影晃到桌边。张强斜眼看着姜明辉，嘴角扯出恶意的笑：

“哟，这不是咱们的‘武大郎’吗？今天改行卖包子了？”

他身后的跟班哄笑起来，故意拉长声调：

“武大郎卖炊饼——祖传手艺嘛！”

姜明辉脸上的笑容瞬间冻结，握着包子的手指节发白。他猛地站起，视线勉强与站着的张强胸口齐平：

“我叫姜明辉。”

“知道知道，武大郎嘛！”张强故意俯视着他，伸手比划着身高差，“你这包子，该不会也加了什么特殊配料吧？”

梁星宇紧张地抓住姜明辉颤抖的手臂：“明辉，别……”

“矮怎么了？”姜明辉甩开梁星宇的手，声音因愤怒而尖利，“我站着不比任何人矮！你们除了会拿爹妈给的身高说事，还会什么？”

“还会这个！”张强猛地伸手，一把打掉姜明辉手里的包子。白胖的包子滚落在地，沾满灰尘。

一直沉默的李宇杰缓缓起身。他没看张强，弯腰捡起那个弄脏的包子，在众人注视下轻轻掰开。饱满的馅料露出来，香气四溢。

他抬眼看向张强，目光冷得像冰：

“这么好的包子，喂狗可惜了。”

说着手腕一抖，包子精准地砸在张强胸前，油渍在白T恤上洇开一片。

张强脸色铁青，却在对上李宇杰视线的瞬间怂了，咬牙道：“疯子！我们走！”

等人走远，姜明辉还僵在原地，眼圈通红。

李宇杰按着他肩膀让他坐下，把另一个完好的包子推到他面前：

“狗朝你叫，难道你要趴下学狗叫？”

他转头看向梁星宇：“你两百斤的体重，一**能坐断三根板凳腿。他张强能吗？”

梁星宇怔住了，第一次有人这样解读他的体重。

下午面点课上，周老师宣布了“蓝翔杯”技能热身赛的消息。

“面点组可以展示拿手绝活！”周老师鼓励道。

“老师，我报名！”姜明辉第一个举手，声音洪亮得仿佛什么都不曾发生。

下课后，姜明辉兴奋地拉住梁星宇：

“星宇，你味觉这么灵，来给我当试吃顾问吧！”

不等梁星宇回答，他又转向李宇杰：

“宇杰你刀工好，帮我切配原料行不行？我们要让那些人看看，什么才是真本事！”

李宇杰看着姜明辉发亮的眼睛，轻轻点头。

夕阳西下，三人并肩走在校道上。

姜明辉走在最前面，挥舞着手臂说要做出口感最轻盈的包子：“让他们知道，个子矮不影响手艺高！”

梁星宇看着身旁两个身影——一个矮小却挺拔，一个精悍而沉稳。蒸笼里升腾的蒸汽仿佛还在眼前飘荡，带着面粉发酵后特有的、充满希望的暖香。

他突然觉得，这座因肥胖而背负的大山，似乎也有了值得守护的重量。